C.A.P.A. Métiers de l’agriculture option production horticole

La formation au C.A.P.A.Métiers de l’Agriculture option production horticole est accessible aux filles et garçons sortant de 3ème S.E.G.P.A.

L’objectif de cette formation est de permettre à des élèves d’acquérir la maîtrise et la compréhension des savoir-faire nécessaires à la production florale et légumière.

Elle se déroule en 2 ans (1ère et Terminale).

Les effectifs sont de 8 maximum par promotion (soit 8 élèves en 1ère, 8 en Terminale).

La scolarité est organisée comme suit :

18 heures hebdomadaires d’enseignement professionnel, comprenant biologie, multiplication des végétaux, écologie, parasitologie, climatologie, science du sol, fertilisation, reconnaissance des végétaux, techniques professionnelles (productions florales et légumières) et un approfondissement dans un autre domaine de l’horticulture (production et utilisation des plantes à massifs).

13 heures hebdomadaires d’enseignement général, comprenant le français, l’anglais, l’économie d’entreprise, le monde actuel, les mathématiques, les sciences, les arts appliqués et l’E.P.S.

14 semaines de formation en entreprise au cours des années de 1ère et Terminale.

L’élève est évalué au cours des années de 1ère et Terminale par 22 contrôles continus qui représentent 60% du barème. Il passe en fin de formation 3 épreuves terminales (français, sciences et pratique professionnelle) qui représentent les 40% restants.

L’atelier horticole dispose de deux serres en verre et d’une parcelle plein champ.

Le C.A.P.A. Métiers de l’agriculture option Production Horticole est un diplôme décerné par le Ministère de l’Agriculture.

Le métier d’ouvrier horticole

L’ouvrier horticole doit être capable d’analyser, de prendre des décisions, d’exécuter le travail demandé et de mettre en œuvre les opérations nécessaires à :

multiplier des plantes ornementales, en serre et en pépinière, par semis, bouture, marcotte, division de touffe et greffe ;

effectuer les opérations de suivi des cultures (repiquage, empotage, rempotage, arrosage, fertilisation, pinçage, tuteurage, soins phytosanitaires, conditionnement et préparation de commandes) nécessaires à la production en serre des plantes d’intérieur, des potées fleuries, des plantes annuelles, des plantes bisannuelles et des plantes vivaces.

La formation permet avant tout une insertion rapide en tant qu’ouvrier horticole dans le secteur privé de la production (chez un pépiniériste, un maraîcher, un arboriculteur ou un floriculteur) et de la commercialisation (en jardineries, hypermarchés, boutiques de fleuristerie et grainetiers) ou dans le public (services espaces verts des municipalités).