Bonnes vacances et joyeuses fêtes
Cartes réalisées par les élèves de première et de terminale CAP cuisine et CAP restaurant.
Mois : décembre 2014
Sortie Rungis
Il est une heure du matin…. l’internat se réveille, à cette heure les parisiens commencent à se coucher….. Ils sont courageux nos jeunes de terminale CUISINE et RESTAURANT, mais comme dit Lire la suite…
Fabrication du fromage pour le restaurant
Avec les terminales CAP Restaurant, nous nous sommes lancés dans la fabrication du fromage avec du lait de chèvre et de vache. Nous allons vous dévoiler le secret de fabrication Lire la suite…